Tomaten Dip vegan – Rezept
Zutaten
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 50 g Pinienkerne
- 3 EL Olivenöl
- 2 Basilikumzweige
- Etwas Zucker
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Röste die Pinienkerne leicht an.
- Alle anderen Zutaten gibst du derweil in einen Mixer und fügst die gerösteten Pinienkerne dazu.
- Püriere nun alles, bis du eine leckere Creme erhältst.
- Wenn du magst, kannst du zum Schluss noch etwas gehackten Basilikum unterrühren.
- Luftdicht im Kühlschrank verschlossen hält der Dip ca. 1 Woche.
