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Rezept: So machst du Basilikum Pesto vegan!

Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht
Portionen 8 Portionen

Zutaten
  

  • 80 g frische Basilikumblätter
  • 40 g Pinienkerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 40 g veganer Parmesan
  • 50 g Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem Pesto vermixen. Falls es noch zu trocken ist, einfach Olivenöl dazugeben.